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警惕!这些东西放进冰箱会加速腐烂!

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收拾冰箱看上去简单,但其实也是有学问的。

一个收纳得当的冰箱,不单单是把食物全部整整齐齐摆好这么简单,更多的是考虑如何把空间利用率最大化,以及后续拿取是否方便。

而且在小编的学习过程中了解到,并不是所有的食物都适合放在冰箱里,有时个别食物放进去甚至还会加速变质

冰箱怎么摆放

便于大家一目了然冰箱内食物放置的最佳方案,下面来详细和大家讨论讨论这冰箱到底要怎么收拾。

1 冰箱食物分类

首先,我们先给冰箱里的食物做个分类。

1 水果和绿叶蔬菜类:

这类食品最好单独放在保鲜抽屉里。

水果和绿叶蔬菜类

水果大多是球形,随意放冰箱容易滚来滚去,还是放在抽屉里比较好。

蔬菜容易腐烂或者掉叶子,单独放可以避免传染别的食物,放置时可以垫上厨房纸吸水,延长保鲜时间。

2 剩菜熟食类:

记得要用保鲜盒或保鲜袋装起来,贴上日期放在上层,方便拿取。

剩菜熟食类

3 酒水饮料类:

面积小小的,放在冰箱门不占地方。

这里多说一句,鸡蛋千万不要放在冰箱门。

冰箱门是冰箱最热的地方,而且常开关,温度波动比较大,对于需要恒温保存的鸡蛋来说,很容易引发变质。

2 冰箱收纳顺序

1. 上层适合放置鸡蛋、饮料等可以接受较冷温度的食材,或者当成机动区,方便拿取;

冰箱收纳顺序

2. 中下层放置一些开了封没吃完的食品及乳制品、马上做饭要用的生肉等;

3. 抽屉存放体积较大的蔬果,以确保它们和其他食品分开保存;

4. 冰箱门上可以放一些调料、果酱、酒水等;

5. 冷冻箱里就按照自己的习惯和食材分类,摆放整齐就好啦!

3 冰箱常用收纳工具

有效利用这些收纳工具可以避免串味,延长保鲜。

冰箱常用收纳工具

1 密封保鲜袋

密封保鲜袋

利用密封的保鲜袋,把食物分类存放,可以防止窜味,避免冰箱的异味。

这些保鲜袋都采用食品级的pe材质,健康环保,里面装的东西一目了然,想取出哪个很轻松就能找出,蔬菜、水果、零食等都可以很好收纳。

2 沥水保鲜盒

这种收纳盒内置沥水板,解冻肉类更方便。

沥水保鲜盒

沥水保鲜盒

可以用来放置新鲜的鱼类、虾类、肉类,也可以放置长形蔬菜和水果等,使用大小根据自己的习惯购买就行。

3 饺子、鸡蛋收纳盒

一个鸡蛋一个坑的设计可以防止鸡蛋晃动,更易保鲜。

贮藏鸡蛋时记得要把尖的一头朝下放,因为尖头朝下,蛋黄就能处在正中央,而气室也不会受到压迫,延长鸡蛋的存贮时间。

饺子、鸡蛋收纳盒

大家如果在超市买了那种带包装盒的鸡蛋,也可以把盒子留用,这样就不用再买这种收纳盒了,道理都是一样的。

饺子也是,如果买了思念、湾仔码头那些牌子,里面都会带有一个软塑料的盛放盒,吃完别扔掉,以后再包饺子直接放进去就好,平时不用可以放在冰箱顶部。

4 冰箱隔板抽屉收纳架

可以悬挂在冰箱隔层上,非常节省空间,但需要注意冰箱隔层的厚度,也要注意不要把冰箱堆太满哦~

冰箱隔板抽屉收纳架

5 食品收纳密封盒

收纳盒很多,但这种带把手的设计就很贴心,高处拿取比较方便。

食品收纳密封盒

6 磁吸冰箱侧面收纳架

冰箱侧面也要好好利用,这种磁吸式的收纳架无需安装,直接就吸上去了。

磁吸冰箱侧面收纳架

承重能力最高达到40斤,可以把常用的瓶瓶罐罐,毛巾啊什么的都放上去,随取随用!

4 不适合放进冰箱里的食物

1 面条、粗粮、调味料等

很多罐装调味料和食材其实都不需要低温保存。

区分的方式很简单,你在超市买的时候不放在冷藏区的,回家就不需要放进冰箱。

2 部分热带水果和根茎类蔬菜

大多数的热带水果和根茎类蔬菜放到冰箱里会导致水分流失,有的还会萎缩、变质、变味,平时只需放在阴凉干燥的地方就能保持新鲜。

比如芒果、香蕉、西红柿、土豆、洋葱、大蒜等果蔬。

5 总结

冰箱利用率低的最大原因是不同形状、不同大小的食物无法叠放,所以要有效利用保鲜盒和保鲜袋来管理食材,将食物规整后叠放起来。

叠放后记得对它们分类,可以在容器里放入标签,最好不贴在外面,省的撕下来后还得清洗。

蔬菜和水果记得用塑料袋或者保鲜膜包起来再放进真空室,这样能保鲜更长时间。

大葱、黄瓜等比较长一点的蔬菜可以放在冰箱门各层,一是位置合适,二是利于拿取。

冰箱贴

最后说下冰箱贴,楼主每到一个城市旅游就会买点当地特色的冰箱贴,回来洗些照片贴在冰箱上,做饭时没事就瞅两眼,感觉也挺好的!

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